Le Mangoustan (Mangosteen)
La « reine des fruits » de mes voyages. La première fois que j’ai goûté à ce fruit, je suis littéralement tombée à la renverse. Je terminais un repas bien épicé comme on sait en faire en Asie du Sud-est. C’était mon dessert. Ce fruit exotique aux teintes un peu bordeaux était posé seul sur une assiette. J’ai vite compris que ce fruit se suffisait à lui-même comme dessert.