Poisson rare. Evidemment vous n’y avez jamais goûté puisque vous ne le connaissez même pas ! J’ai cru à une blague quand j’ai entendu son nom la première fois en Guyane. Mais ce n’est pas un poisson d’avril, c’est un poisson qui existe réellement. On l'écrit parfois "jamégouté".
Film voyage aux racines du jazz. J’avais été très touché par cette histoire d’un voyage en Guinée qui a transformé des adolescents français. Les élèves français du lycée de Marciac dans le Gers apparaissent au début du film dans une bulle privilégiée et sans problèmes, mais studieuse, scolaire et un peu grise. Leur établissement est unique en Europe car il leur offre une option jazz.
Voyage en chanson. On peut rester dans son fauteuil (ou au bord de la piscine les doigts de pied en éventail) et faire un tour du monde avec la chanson pharamineuse de Pharrell Williams, "Happy". Elle s’est imposée en un éclair comme un succès planétaire et a répandu une contagion de joie dans un monde angoissé.
Un voyage transatlantique. Luzmira Zerpa, la chanteuse du groupe, entre sur scène pieds nus, habillée d’un costume et d’une coiffe multicolores, chargés de pierres scintillantes et de plumes, comme un oiseau chamarré descendu des hautes branches de la forêt Amazonienne. Elle commence à roucouler doucement, en se déhanchant seule et en grattant sa petite guitare à 4 cordes. Puis ses six musiciens entrent l’un après l’autre.
Marchés du monde dans un marché de banlieue. Quelle que soit la ville du monde que je découvre lors de mes voyages, une de mes premières visites est consacrée au marché local. C’est par définition un carrefour humain, dense et intense de vie et d’actions, un reflet du quotidien, de la manière de vivre, d’être, de manger, de négocier, et de communiquer des habitants de la ville, toujours haut en couleurs, dans tous les sens de cette expression.
Fraîche et pimentée. Cette salade de papaye verte est une des vedettes incontournables de la cuisine Thaï. Je l’aime bien, pourtant elle n’est pas le plat Thaï que je préfère, loin de là. Mais ce plat est tellement populaire que je l’ai testé dans toutes ses variantes régionales, plus ou moins aigres, sucrées, salées ou pimentées et j’en ai même préparé dans un cours de cuisine près de Chiang Mai.