Fraîche et pimentée. Cette salade de papaye verte est une des vedettes incontournables de la cuisine Thaï. Je l’aime bien, pourtant elle n’est pas le plat Thaï que je préfère, loin de là. Mais ce plat est tellement populaire que je l’ai testé dans toutes ses variantes régionales, plus ou moins aigres, sucrées, salées ou pimentées et j’en ai même préparé dans un cours de cuisine près de Chiang Mai.
« Il voyag' en solitaire Et nul ne l'oblilg' à se taire, Il chante la terre » : ces paroles toutes simples écrites par Gérard Manset en 1973 ont été un immense succès populaire dès 1975 (300 000 exemplaires rapidement vendus en 45 tours), comme une espèce d’hymne un peu imprécis à la route ou à l’ailleurs, une mélodie de routard libre. Certains globe-trotteurs du XXIème siècle s’y reconnaissent toujours. Il y a un peu du « i'm a poor lonesome cowboy » de Lucky Luke.
Trip movie. En 1971, j’ai pu gagner New-York avec un petit sac et un point de chute dans le New Jersey, via Luxembourg et Reykjavik à bord d’un jet de la Lofteidir Icelandic destiné aux G.I. en perm’ et aux étudiants impécunieux. L’Amérique, j’en suis vite revenu. Alors, quand j’ai découvert ce film de 1973 en noir et blanc sous-titré français, parlant anglais, néerlandais puis allemand, j’ai été épaté grave. Depuis, je me repasse très souvent le DVD et je découvre chaque fois quelques nouvelles merveilles.
Art universel. J’ai emprunté ce splendide escalier à double hélice (les gens qui montent ne peuvent pas croiser ceux qui descendent) éclairé par un puits de lumière tombant d’une verrière en dôme. Il est l’icône des Musées du Vatican dont il sert de sortie. Il est en même temps la dernière merveille de ces musées. Mais d’abord, j’ai bien cru que je n’entrerais jamais dans ces musées dont l’entrée est à l’arrière de la Cité du Vatican.
Une page d’histoire. Si vous êtes curieux, vous auriez fait comme moi, vous n’auriez pas résisté à la tentation d’entrer voir cet endroit étonnant, que j’avais aperçu en passant lors de ma dernière visite en Côte d’Ivoire en 2013! Face à une grande pelouse d’un vert impeccable, encadrée de palmiers aux troncs peints en blanc, je ne m’attendais pas à trouver un palais d’aussi fière allure, sorti tout droit d’une planche de dessin d’architecte du XIXème siècle ou d’un auteur de bande dessinée.