Difficile de construire des habitations sur les rochers abrupts qui émergent comme des pains de sucre dans la Baie d’Halong au Nord Viêt-Nam ! On comprend que les habitants dans ce paysage d’îlots fantastiques aient choisi d’habiter des villages flottants, des maisons amarrées en groupes autour de ces pitons acérés. Ils ne sont qu’une poignée de villages. J’ai été reçu dans l'un d’eux avec beaucoup de sourires, de prévenance et d’attentions, comme si je faisais partie de la famille. Les habitants, toutes générations confondues, vivent dans des maisonnettes en bois peint et en bambous autour de plates-formes réunissant des bassins de pisciculture dans lesquels ils élèvent des poissons et des limules, ces curieux animaux rescapés de la préhistoire et appréciés dans la cuisine d'Asie du sud-est.
