Elle sera parfaite dans un bol de fruit frais ! Les enfants, séduits par le marketing, les couleurs ou les petits jouets que l’on trouve dans certains paquets en raffolent, et les parents qui ont grandi avec les marques de céréales les ont acceptées en toute logique. Mais, qu’est-ce que le teff ? Bien que les glucides soient essentiels pour fournir au corps les niveaux d’énergie nécessaires, ils augmentent les niveaux de glucose dans le sang. Cela entraine du surpoids et des risques de maladies cardiovasculaires. La meilleure méthode consiste à vérifier vous-même après avoir mangé chaque type de céréales et autres petits-déjeuners. Privilégiez en effet les fruits aux jus de fruits qui sont plus sucrés. Avec 5 grammes de fibres et 9 grammes de sucres, elle vous soutiendra jusqu'à midi. Des sucres complexes, qui permettent d’avoir un apport énergétique longue durée, mais également des sucres simples, moins bons, comme nous le détaillons ensuite. Lorsque j'ai découvert ce produit, la teneur en protéines m'a vraiment étonnée parce qu'il est rare qu'on en retrouve autant. https://www.nutreatif.fr/alimentation/cereales-petit-dejeuner De plus, les céréales contenant des fruits secs, des amandes ou des fruits à coque seront bien meilleures pour votre organisme. Visez une teneur en sucre de moins de 6 g pour 30 g de céréales. Dans le cadre d’un régime alimentaire sportif et d’autant plus en musculation/fitness, un mauvais choix pourrait être préjudiciable à votre progression. Pour les friands, comme moi, de céréales avec petits fruits ajoutés, ce produit est très intéressant. Une portion de ces céréales renferme 6 grammes de sucre et... tenez-vous bien, 13 grammes de fibres! Il s’agit d’une céréale qui est cultivée depuis toujours en Afrique. Mais les céréales fourrées ou les mueslis dits croustillants contiennent souvent plus de 15g aux 100g de matières grasses riches en acides gras saturés. Comparativement à d'autres céréales de ce genre, celles-ci sont légèrement sucrées, ce qui leur confère un bon goût. En effet, une portion renferme tout de même 10 grammes de fibres, ce qui est très intéressant... et rassasiant! Les céréales de petit déjeuner ne se valent pas toutes, et certaines présentent les risques suivants : Il faut savoir que l’OMS préconise un taux de sucre de 10g pour 100g de céréales. Le mauvais côté des céréales à déjeuner? Santé; Quel est le meilleur pain pour la santé ? Les céréales complètes Aliments riches en fer : les meilleurs pour éviter les carences Pour faire le plein de fer dès le matin, optez pour les céréales comme les mélanges aux flocons d'avoine, à l'orge complet ou au blé complet. Il est idéal pour réduire le mauvais cholestérol. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Selon vous, c'est le choix le plus sain. Prolongement du confinement : 14 activités et produits…, Une marque d'ici lance un savon en forme de vulve pour…, 4 recettes de cocktails à l’érable parfaits pour le…, Entrainement : comment garder sa motivation sans gym et…, 10 outils pour reprendre sa santé en main. Alors comment s’y retrouver ? En cas de doute n'hésitez pas à consulter un médecin. Choisissez en revanche une poignée de céréales complètes le matin, … Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Pour cela, il est capital de privilégier les céréales qui contiennent un taux de fibres élevé. Très pratique, pour ceux qui ne veulent pas prendre du poids en grignotant n’importe quand ! Je suis consciente que la teneur en sucre excède légèrement les critères de sélection, mais je crois toutefois que cette céréale mérite sa place dans ce top 10. On ajoute alors 1 à 2 cuillères au biberon de l’enfant qui lui permettront de recevoir un apport en glucides complexes comme nous l’explique Arnault Pfersdorff, pédiatre : Donc, il est conseillé de choisir des céréales riches en fibres. Tout d’abord, autant le savoir : elles ne sont pas meilleures pour lui, car elles sont obtenues par extrusion, un procédé industriel qui modifie en partie leur qualité nutritionnelle initiale. https://sante.lefigaro.fr/article/ces-cereales-qu-il-faut-eviter-au-petit-dejeuner Les apports nutritifs sont reconnus et elles possèdent de nombreuses vertus. Les Overnight Oats sont le petit déjeuner parfait pour toutes les personnes qui ont du mal à démarrer la journée. Comme nous vous l’expliquons ci-dessous, il est important de bien choisir ses céréales pour des petits déjeuners sains, car toutes ne se valent pas ! Pour 30 g : 100 calories, 1,5 g de lipides, 0,2 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 280 mg de sodium, 9 g de fibres, 5 g de sucres, 4 g de protéines. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Pour 54 g : 190 calories, 1 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 0 mg de sodium, 6 g de fibres, 10 g de sucres, 5 g de protéines. Combinez-les avec des produits frais pour que chacun de vos petits déjeuners soit un véritable moment de plaisir ! Voilà une céréale des plus originale! Vous allez le voir, faire le bon choix est essentiel pour ne pas manger n’importe quoi le matin ! Ils favorisent le surpoids et le diabète et il convient de les éviter ! Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Mass Céréales Al Maghreb, spécialisée dans la manutention portuaire des céréales au Maroc, décroche deux certifications. Dans les céréales de petit déjeuner vendues en grande surface, on trouve du sel dans la composition, parfois dans des doses déraisonnables. Pour 55 g : 190 calories, 6 g de lipides, 1 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 0,6 g d'oméga-3, 140 mg de sodium, 5 g de fibres, 9 g de sucres, 10 g de protéines. Avec 4 grammes de fibres et 13 grammes de protéines par portion, ces céréales sauront vous soutenir une bonne partie de l'avant-midi! Il la trouvera dans les sucres que contiennent ces céréales de petit déjeuner. Au menu : des céréales riches en fibres et, pour rendre ce repas encore plus adapté aux diabétiques, une demi tasse de fruits frais, comme des fraises ou des myrtilles. À moins de contraintes bien spéciales, on recommande généralement d'analyser 3 éléments nutritifs, soient les fibres, le sucre et les lipides (matières grasses). Pour 35 g : 130 calories, 0,5 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 130 mg de sodium, 4 g de fibres, 2 g de sucres, 4 g de protéines. Mais comme il y a peu de chances que les enfants se contentent de gruau au quinoa tous les matins, mieux vaut choisir les meilleures options parmi toutes celles que les épiceries mettent sur les rayons. Il est fort probable que vous n’ayez jamais entendu parler de cette céréale, pourtant, elle est de plus en plus à la mode chez les célébrités. Difficile de s'y retrouver parmi la variété impressionnante de céréales offertes sur le marché! Ajoutez quelques bleuets pour augmenter son pouvoir antioxydant. Que ce soit dans des boutiques bio, ou en grandes surfaces en choisissant avec attention vos paquets de céréales (comme les Weetabix, les All Bran…. Avec 4 grammes de fibres et 13 grammes de protéines par portion, ces céréales sauront vous soutenir une bonne partie de l'avant-midi! On y retrouve aussi de la farine de sarrasin, d'orge et de quinoa, ce qui la rend d'autant plus alléchante. Fait intéressant : la majorité des céréales de cette gamme ne contiennent pas de sodium, ce qui est extrêmement rare pour les produits de boulangerie, qui en sont très souvent des sources cachées. Pâtes, riz, farine du pain : les aliments de base de nombreuses cultures sont à base de céréales. ), vous pourrez donc vous créer des petits déjeuners savoureux et salutaires. Aucun membre de l'équipe est médecin. Les céréales se mettent au bio, affichent de bonnes notes sur les applis. Enfin voici le classement pour les matières grasses saturées: Les céréales qui en contiennent le plus sont les mueslis croustillants, quand ils utilisent de l’huile de palme pour agglomérer les flocons, et les céréales au chocolat. Pour 59 g : 200 calories, 1 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 0 mg de sodium, 8 g de fibres, 0 g de sucres, 6 g de protéines. Le matin, les meilleures céréales sont les plus simples. Selon le célèbre adage, il faut « manger comme un roi le matin » ! De plus, pour qu'elles puissent avoir un effet optimal sur votre organisme, on recommande de boire beaucoup d'eau. Le négliger peut entraîner des troubles digestifs, une prise de poids et une baisse de productivité au cours de la journée. Attention à ne pas craquer sur les céréales au chocolat ou d’autres types souvent trop sucrés. À découvrir! Notre organisme a besoin, après une nuit complète, d’énergie pour bien débuter la journée. Tellement bon, mais tellement mauvais. Il y a certains points qu’il faut prendre en compte, à l’heure de choisir des céréales salutaires. Ils demandent peu de temps le matin. Les céréales pour bébé sont parfois proposées dans le biberon du matin, ou, le plus souvent du soir pour permettre au nourrisson d’être bien rassasié et de mieux dormir. Le blé noir (le sarrasin) est riche en magnésium. Celles-ci portent sur le terminal du port de Casablanca et celui du port de Jorf Lasfar, qui ont obtenu la certification ISO 45001 version 2018 pour le processus global des prestations proposées par l’entreprise. Pour le petit-déjeuner, chacun a ses préférences et ses rituels pour bien démarrer la journée.Difficile d'y déroger car les habitudes alimentaires du matin sont souvent bien ancrées. Et pourquoi pas une céréale avec des bananes? Des fruits et des graines. Comme les céréales industrielles, les biscuits ou barres de céréales pour le petit déjeuner, achetés au supermarché, sont bourrés de sucres rapides sans être riches en fibres ou en protéines.Consommés le matin, l’apport énergétique est conséquent mais la … On recommande les céréales avec un taux de sucre ne dépassant pas les 10%. Et bien tout sera une question de choix judicieux. Comment choisir les meilleures céréales pour le petit-déjeuner ? Qu'à cela ne tienne, utilisez-les pour faire de délicieux muffins au son. Au chocolat, au miel, voire aux arômes de fruits, elles savent pertinemment s’adapter aux palais des gourmands. Mais si les céréales ont du bon, tout n’est pas aussi simple ! Mais que choisir, entre des tartines de pain, des croissants, du beurre et de la confiture, ou bien des céréales ? Pour les matins où vous avez envie d'une céréale au goût plus sucré, voilà une craquante douceur! Elles sont délicieuses, plaisent aux enfants... et aux adultes, et sont évidemment nutritives. La qualité nutritionnelle est importante à chaque repas, mais elle l’est encore plus le matin lorsque vous essayez de maigrir. Lorsque nous déjeunons, nous envoyons un message au foie de cesser la production de glucose, car le jeûne est terminé. Ainsi, vous profiterez des bienfaits des céréales via ce premier repas de la journée. Mais saviez-vous que, malgré leur réputation d'aliments santé, les céréales du petit déjeuner ne sont pas toutes aussi bénéfi Un bon petit-déjeuner doit couvrir 20 à 25% des besoins énergétiques journaliers, soit 500kcal environ (variable selon l’âge, le sexe, le niveau d’activité physique…). Le Matin - L’Indice FAO poursuit sa progression pour le 9e mois consécutif . Lorsque j'ai découvert ce produit, la teneur en protéines m'a vraiment étonnée parce qu'il est rare qu'on en retrouve autant. Entre le pain et les Français, c'est une véritable histoire d'amour. Les céréales sont un incontournable du petit-déjeuner. Cependant, toutes les céréales ne procurent pas les mêmes bienfaits pour la santé. Les céréales pour le petit-déjeuner sont une façon rapide et simple de commencer votre journée. https://infosante24.com/les-12-meilleurs-aliments-pour-manger-le-matin Néanmoins, toutes les céréales ne se valent pas. Les céréales All-Brand Buds accompagnent parfaitement les aliments que vous mangez tous les jours, comme le yogourt, la salade, le lait fouetté aux fruits ou vos céréales préférées. Les kellogs, du nom de la marque qui les a inventées et commercialisées chez nous, ont remplacé nos traditionnels croissants et pains au chocolat. Je suis bien consciente que ce type de céréales ne plaît pas à tous. En fait, sauter le petit déjeuner pourrait être plus sain que de manger beaucoup d’aliments malsains au matin. On doit d'ailleurs cette teneur à l'ajout de protéines de soya. Voilà un bon coup de pouce! Une colopathie peut être favorisée par une intolérance au gluten (sans pour autant souffrir de la maladie cœliaque), une protéine présente essentiellement dans le blé. Ses valeurs nutritionnelles sont plus qu'acceptables puisqu'une portion renferme 8 g de fibres, 13 g de sucres et 5 g de protéines. À découvrir! Le seigle apporte des fibres, plus que le blé entier par exemple, et surtout peu de calories. N’oubliez pas de tremper le tout dans un délicieux sirop d’érable factice qui obstrue les artères! Elle a plus de 5 000 ans, et est vendue dans les pays du monde entier. Pour 54 g : 210 calories, 2 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 240 mg de sodium, 4 g de fibres, 8 g de sucres, 13 g de protéines. Ajouté aux autres repas de votre journée, vous pourriez aisément dépasser la dose recommandée. Par Laurent Giordano Publié le 19/08/2015 à 18:12 ... Enfin, les céréales pour enfants sont additionnées de sucres divers -miel, sucre, caramel-, qui font grimper encore un peu leur IG et… favorisent les caries. On vous conseille de vous attarder tout particulièrement sur les points suivants : L’importance des fibres sur l’organisme n’est plus à prouver. Toutes les céréales transformées, pour des raisons esthétiques ou pour une question de goût, seront naturellement moins bonnes pour votre santé que les céréales complètes. Pour Trésor, 100g de céréales représentent 20% … Vos céréales du matin, trempées dans du lait ou telles quelles, vous les aimez mais finissez par vous en lasser. Voici 10 idées un petit'déj de Noël réussi. Transformez-les en mode express pour des petits déjeuners plus fun et surtout plus variés ! Augmentez votre apport en fibres : Assurez-vous que les céréales que vous choisissez contiennent beaucoup de fibres plutôt que du sucre. Selon vous, c'est le choix le plus sain. Pour 54 g : 210 calories, 2 … Comme son nom l'indique, on retrouve dans la liste d'ingrédients des bleuets, des raisins secs... et des morceaux de dattes! Peu importe la variété, les céréales Mini-Wheats sont toutes une source de fibres et contiennent une quantité raisonnable de sucre ajouté. C'est pourtant le cas avec les céréales Shredded Wheat & Bran. On doit d'ailleurs cette teneur à l'ajout de protéines de soya. Que faut il manger le matin: les 12 meilleurs aliments Malgré ce qu’on a pu vous dire, manger le petit déjeuner n’est pas nécessaire pour tout le monde. Pour un adulte, il est recommandé de consommer 48 grammes de céréales complètes par jour, ce qui correspond à une bonne poignée de céréales complètes le matin (US Dietary Guidelines, 20104). Ces derniers sont meilleurs pour les intestins que les produits à base de lait de vache. Enfin, on peut citer l’orge, bio de préférence, pour son goût et ses propriétés anti-cholestérol. Si vous cherchez à équilibrer votre alimentation, vous le savez : le petit déjeuner est certainement le repas le plus important de la journée. Découvrez les 15 céréales les moins caloriques que vous pouvez manger sans remords. • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Chacun des deux récipients peut contenir environ 500 g de céréales, de cornflakes ou d'autres céréales et les maintient frais plus longtemps. Accompagnez-la simplement de yogourt, de lait ou d'un morceau de fromage et le tour est joué. Vos enfants n'en raffolent pas? Sans doute la meilleure céréale à privilégier tous les matins. Voici les explications et les conseils d'Angélique Houlbert. - Un produit céréalier: 1/5e de baguette ou à défaut 30 g céréales natures pour les glucides complexes et simples. Au naturel, ou avec des produits laitiers, voici les céréales que nous vous recommandons. Maintenant, il reste à déterminer une chose importante : manger des céréales le matin est-il vraiment le petit déjeuner le plus sain ? Les récentes précipitations ont dynamisé le rythme de préparation du sol pour l’installation des cultures, principalement les céréales, avec un programme d’emblavement de 520.000 ha. Subra Velu. Les dernières pluies, annonçant une saison agricole prometteuse, ont mis du baume au cœur des agriculteurs. Certaines céréales sans gluten compensent en ajoutant des graisses ou des huiles. Des céréales de petit déjeuner sont faites à partir du maïs et le riz la plupart des fois et elles sont la solution optimale pour chaque matin. Noix, noisettes ou amandes sont à consommer le matin pour faire le plein d’énergie ! Il n'y a malheureusement qu'un seul moyen pour trouver LA céréale santé : on doit ouvrir l'oeil et analyser les tableaux de valeurs nutritives! Elles contiennent également de nombreuses vitamines. - Un fruit frais coupé en dés ou un fruit pressé pour la vitamine C et les minéraux. En dessous de la ligne Glucides, vous trouverez l’indication dont sucres : si le taux de sucres pour 100g dépasse les 20%, c’est trop. Consommer des céréales au petit déjeuner n’est pas dans la tradition française. Combinés avec des fruits frais ou des produits laitiers, les céréales sauront égayer vos matins. De plus, contrôlez le tableau d’apport nutritionnel, il vous sera d’une grande aide ! 10 – Des céréales. Elles contiennent des glucides, qui vous apportent l’énergie nécessaire pour bien commencer votre journée. "Il est recommandé de consommer des céréales le matin puisque ce sont les glucides qui sont importants au petit-déjeuner dans la mesure où on a faim bien Des solutions existent, il n’y a plus qu’à suivre ces recommandations pour améliorer votre quotidien. Un bon jus d’oranges pressées ou d’agrumes (citron, pamplemousse) apporte toutes les vitamines nécessaires pour être en forme tout au long de la matinée. J’invite les céréales sans gluten à ma table. Délicieuse et bonne pour le coeur, voilà un choix à considérer! Selon les procédés utilisés pour les rendre plus jolies / plus attrayantes pour les enfants, on peut perdre une grande partie des bénéfices. Et c’est d’ailleurs pour des raisons de santé qu’ont été inventées les céréales ! Voyons quelles sont les meilleures céréales pour des petits déjeunes sains. Ces céréales sont sans aucun doute les plus santé de ce palmarès! Evitez les céréales colorées, aromatisées et aux formes loufoques, et privilégiez celles qui semblent les plus naturelles. Si les méthodes de régime et les recommandations pour perdre du poids sont innombrables, elles saccordent cependant sur le fait quil est important de bien manger le matin et quil ne faut surtout pas sauter le petit-déjeuner. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Ainsi, votre glycémie sera mieux contrôlée et l’apport énergétique plus long. Étant donné que vous avez préparé votre petit déjeuner la veille, il ne vous reste plus qu’à le manger au réveil et … Certaines méthodes minceur prônent même de commencer la journée avec des aliments à lapport énergétique élevé afin de limiter les risques de grignotage avant le déjeuner. Mais s’il s’agit de manger des céréales industrielles, non bio, et trop transformées, alors il est évident qu’un petit déjeuner traditionnel sera bien plus intéressant ! Personnellement, je préfère les oeufs et le fromage pour le petit déjeuner. Elle est un bon compromis entre une céréale santé et une céréale sucrée. Lorsqu'on jette un coup d'oeil au tableau de valeurs nutritives, on constate que le produit ne renferme aucun sucre et aucun sel, alors que la majorité des céréales en contiennent une quantité impressionnante. • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. En revanche, consommer des céréales est une bonne idée, pour bien débuter la journée. Un bol de céréales dans du lait, un jus de fruit, et la journée commence ! C’est beaucoup trop et il convient donc de vérifier ce taux de sucre sur l’emballage. Puisqu'elle renferme légèrement plus de sucre, on devrait cependant éviter de la consommer trop souvent. Comme nous l’avons vu, les céréales au petit déjeuner sont bonnes, si vous n’achetez pas celles qui ne sont que des produits marketings. Pour 54 g : 210 calories, 2 g de lipides, 0,4 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 135 mg de sodium, 10 g de fibres, 12 g de sucres, 5 g de protéines. Si vous cherchez quoi mange… La teneur en fibres est elle aussi intéressante : une portion en renferme 8 grammes! Les céréales sont riches en fibres, ce qui facilite la bonne digestion, et permet de réduire votre taux de glycémie. Avec les chiffres les plus bas pour les produits à base de blé soufflé au miel ou au caramel et le meilleur score, un taux de 84 % de céréales, pour les Minis de Weetabix. En optant pour les bons produits, sains, naturels et complets, vous offrirez à votre corps un repas complet ! Des vitamines B et E notamment, mais également du Fer, du calcium et du Phosphore. Je suis consciente que la teneur en sucre excède légèrement les critères de sélection, mais je crois toutefois que cette céréale mérite sa place dans ce top 10. Selon votre humeur matinale, vous pourrez déguster ces céréales de deux manières différentes : en biscuits ou encore émiettées avec un bol de yogourt ou de lait. Les céréales et tout particulièrement celles que l’on consomme au petit déjeuner ne sont pas à négliger pour un diabétique. Gaufres, saucisses, œufs brouillés et pommes de terre. Pour 55 g : 210 calories, 3 g de lipides, 0,5 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 40 mg de sodium, 4 g de fibres, 10 g de sucres, 5 g de protéines. Vérifiez que vos céréales ne contiennent pas de gluten, si vous êtes intolérant, attention ! Les céréales de petit déjeuner doivent pouvoir vous apporter une bonne partie de ces apports. Mais la fabrication et la transformation des céréales qui n'est pas toujours optimale pour notre santé. Mais tellement bon. Le matin, je profite de ne pas être en Chine pour ne pas manger de baozi/jiaozi (dumplings), de jiamo (sandwichs chinois) ou de boire du jus de haricots... je mange plutôt des céréales avec des bleuets, des raisins secs, des amandes, des graines de soja et du lait...le tout édulcoré au sirop d’érable! Les céréales que l’on trouve dans le commerce, surtout celles destinées aux plus jeunes, sont très bonnes. Mais est-ce une bonne chose ? Le seigle est une céréale très complète. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Pensez à préparer des muffins aux céréales pour faire le plein de vitamines dés le matin. Elles comptent moins de glucides complexes et ne permettent pas plus que le pain de faire « le plein d’énergie » ! De quoi manger normalement le matin, en vous prémunissant des douleurs éventuelles suites à la digestion des aliments. Les céréales sont donc toutes trouvées pour se remplir l’estomac et démarrer la journée avec le stock d’énergie au plus haut. https://www.natura-sante.fr/choisir-meilleur-petit-dejeuner-cereales Faisons le point sur les produits les plus courants pour vous aider à faire les bons choix. Manger des céréales pour le petit-déjeuner chaque matin est donc une bonne façon de contribuer à la couverture des besoins nutritionnels. Nous avons visité un supermarché, nous sommes allés dans la région de des céréales(pour le petit-déjeuner, le thé ou le dîner), et nous trouvons une grande variété de marques, dont beaucoup visent particulièrement les plus petits de la maison.Mais savez-vous ce qu’ils ont tous en commun? Pour éviter les pesticides, il n’existe qu’un seul remède : consommer des céréales issues de l’agriculture biologique (AB). Les céréales ont un contenu riche des vitamines comme la vitamine A, le C, le complexe de totalité des vitamines de B, les minerais comme le fer, le magnésium, le cuivre, le phosphore et le zinc et les antioxydants aussi bien. Rappelons que les fibres favorisent le sentiment de satiété et sont d'une grande aide dans la gestion du poids. De nombreuses céréales sont riches en fibres ( son de blé, son d’avoine ) et leurs glucides complexes permettent de maintenir une bonne glycémie sur une période plus longue. Il aide à brûler des graisses en activant notre métabolisme et se révèle particulièrement efficace pour nettoyer l’organisme. Découvrez comment bien les choisir pour bénéficier de leurs qualités nutritives. Pour ces raisons, on vous invite à préparer les meilleurs petits déjeuners chaque matin ! Les céréales de petit déjeuner sont fabriquées à partir de blé, d’avoine, de maïs ou d’orge. Du coup, on privilégiera plutôt les céréales qui sont naturellement dépourvues de gluten, comme le quinoa ou certains flocons d’avoine.